我刚来绍兴那会儿也什么都不懂,连解放路和柯桥都分不清,更别提怎么找正规场子了。后来干了一年多,踩过坑也赚过钱,现在把这些经验写出来,给想去绍兴酒吧上班的姐妹们参考。
1. 怎么分辨靠谱场子?看这3点就够了
绍兴酒吧圈说大不大,说小不小,正规直招的场子一般都在解放路商圈或者柯桥那边。你面试前先查查位置,如果是个偏僻巷子里的,直接pass。靠谱场子不会催你交押金,说什么“培训费”“服装费”的,转身就走。我当初在鲁迅故里附近找了个场子,经理直接说“无押金,试工三天”,这种才放心。
2. 面试该问什么?别光听画饼
面试时别怂,直接问清楚:日结还是周结?包食宿吗?有没有底薪?我当时问的场子说“日结1200-1800”,后来发现是客人多才有的价,但至少心里有底。另外,问问工作内容是不是只做气氛组或者营销,别稀里糊涂被拉去干别的。记住,正规场子不怕你问,吞吞吐吐的肯定有猫腻。
3. 第一天上班会发生什么?别慌
第一天去,经理会先带你认场地,熟悉吧台、包厢和卫生间的位置。然后给你排班,一般是晚上7点到凌晨2点。你穿干净点就行,别太花哨,T恤牛仔裤就ok,到了场子再换工作服。我当时第一天啥也不懂,就跟着老员工学怎么递酒、怎么跟客人聊天,其实没那么难。
4. 安全注意事项:保护好自己才是第一位
绍兴夜场虽然比大城市规矩,但该注意的不能少。下班别单独走夜路,特别是沈园那边小巷子多。跟客人喝酒要控制量,觉得不对劲就找借口去洗手间。我有个姐妹在柯桥的场子,遇到过客人动手动脚,她直接喊经理,经理二话不说把人请走了。记住,正规场子有安保,别怕。
5. 选对商圈很重要:解放路vs柯桥
解放路那边酒吧偏年轻化,客人多是游客和本地年轻人,气氛热闹但小费浮动大。柯桥那边外贸老板多,消费能力强,但要求也高,比如会点英语或者能聊生意。我建议新手先去解放路练手,攒点经验再转柯桥。鲁迅故里晚上也热闹,但场子少,竞争激烈。
6. 绍兴特色:边工作边感受水乡生活
绍兴跟其他城市不一样,白天你可以去鲁迅故里逛逛,喝杯黄酒,吃块臭豆腐,晚上再上班。这种节奏挺舒服的。我每次下班早,就去沈园边上坐坐,吹吹风,想想这一天赚了多少钱,心里美滋滋。
最后说一句:新手别怕犯错,谁都是从不懂到懂。绍兴夜场机会多,正规直招的场子也不少,你只要擦亮眼睛,踏实干,日结的工资不会少你的。加油吧姐妹!





